Procedimento

In una ciotola spezzettate i biscotti e aggiungete le nocciole tritate, inumidendo il tutto con un bicchierino di liquore a vostro piacimento, vi consigliamo il rum o il Grand Marnier.

Fate sciogliere il burro e il cioccolato fondente a bagnomaria e metteteli nel mixer con i tuorli d’uovo e lo zucchero.

Date una prima frullata e poi unite il composto di biscotti e nocciole e frullate nuovamente.

A questo punto versate l’impasto che avete ottenuto su un foglio di carta stagnola e dategli la forma di un salame.

Lasciatelo almeno qualche ora nel frigorifero prima di iniziare ad affettarlo.