Le ricette
Pasticcio di patate e peperoni
Ingredienti
Per 4 persone
- 8 patate
- 2 peperoni
- 100 g di olive
- 1 spicchio d'aglio
- timo e rosmarino
- olio extravergine
- sale e pepe
Procedimento
In una teglia versate due cucchiai d’olio e mettete le patate pelate e tagliate a cubetti, i peperoni a listarelle, le olive, il timo, il rosmarino e l’aglio tritati e condite con olio extravergine, il sale e il pepe.
Fate cuocere nel forno a 200 gradi per circa un’ora.
