Procedimento

In un padellino fate sciogliere a bagnomaria il burro e aggiungete il ciuffetto di salvia.

Contemporaneamente in una pentola portate a ebollizione l’acqua e fate cuocere gli gnocchi.

Scolateli e versateli in una terrina, conditeli con burro e salvia, sale e pepe e una spolverata abbondante di parmigiano.