Procedimento

Adagiate i filetti di merluzzo su una teglia, conditeli con l’olio, il sale e il pepe.

Tritate il prezzemolo e mescolatelo con il pangrattato.

Spalmate il composto ottenuto sul pesce e completate con un velo d’olio.

Fate cuocere a 180-200° gradi per circa 20 minuti.

Completate la portata con qualche spicchio di limone e foglia d’insalata.