Procedimento

Sminuzzate finemente le nocciole e immergetele in un bicchiere di latte caldo.

In una terrina sbattete le uova con lo zucchero e aggiungete la farina, la scorza di limone grattugiata e il restante latte caldo.

Unite i due composti e metteteli sul fuoco, mescolando con un cucchiaio di legno, fino a quando la crema si addensa.

Lasciate raffreddare e farcite i vostri dolci natalizi aggiungendo una spolverata di nocciole tritate.