Procedimento

In una ciotola versate il limone spremuto, l’olio extravergine, il sale, il pepe e mescolate.

Unite il condimento appena preparato ai gamberetti e ai ceci dopo averli sciacquati.

In un recipiente fondo preparate un letto di misticanza su cui appoggerete l’insalata di ceci e gamberetti.

Completate con una pioggia di noci tritate.