Il magnesio nel corpo umano

Il 99% del magnesio presente nel nostro organismo si concentra all’interno delle cellule e solo l’1% si trova nel plasma e nei liquidi extracellulari.

Il magnesio è localizzato soprattutto nelle ossa, che contengono almeno la metà dei quasi 25 grammi presenti in tutto il corpo. La restante parte si trova all’interno dei muscoli striati e nei tessuti molli.

Il fabbisogno giornaliero per un adulto è di circa 375 mg ed è generalmente soddisfatto per mezzo dell’alimentazione. Il magnesio si trova infatti in numerosi cibi, specialmente in legumi, cereali integrali, frutta secca e in tutti i vegetali verdi (il magnesio è parte integrante della clorofilla) e anche nell’acqua minerale (la quantità è però molto variabile a seconda del tipo).

Purtroppo però la lavorazione degli alimenti e la loro cottura ne diminuiscono la quantità per porzione, motivo per cui un integratore alimentare in alcuni casi può essere un valido aiuto.

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