Le ricette
Pizza bufala e carciofi
Ingredienti
Per 4 persone
- 1 confezione di pasta per la pizza
- 4 carciofi
- ½ confezione di pomodorini freschi
- 1 mozzarella d bufala
- olive
- olio extravergine
- origano
Procedimento
Lavate e affettate i carciofi e i pomodori a pezzetti e fateli colorire in padella.
Preriscaldate il forno a 180º, stendete la pasta per la pizza e lasciatela riposare per mezz’ora.
Trascorso questo tempo mettetegli sopra la mozzarella di bufala tagliata a cubetti, la verdura appena preparata, le olive e una spolverata di sale e origano.
Infornate e fate cuocere per circa 20 minuti.
