IL Magnesio a tavola

Le ricette

Torta salata alla valdostana

Ingredienti

Per 4 persone

  • 300 g di spinaci freschi
  • 1 confezione di pasta sfoglia
  • 2 uova
  • 1 fetta di fontina
  • 50 g di parmigiano reggiano
  • sale
  • olio extravergine

Procedimento

Stendete la pasta sfoglia su una teglia e lasciatela riposare per mezz’ora.

Nel frattempo lavate e lessate gli spinaci, metteteli in una terrina e tagliateli.

Aggiungete le uova, il parmigiano, un pizzico di sale, due cucchiai di olio extravergine e mescolate.

Quando il composto è omogeneo, unite la fontina tagliata a cubetti e versate il tutto sulla pasta sfoglia.

Infornate la teglia e fate cuocere a 180-200 gradi per circa mezz’ora.

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