Per 4 persone
Fate cuocere al vapore i finocchi, ognuno diviso in 4 parti e contemporaneamente srotolate la pasta sfoglia e lasciatela riposare mezz’ora.
Poi mettetela in una pirofila rotonda: avvolgete i finocchi in una fetta di prosciutto cotto e sistemateli a raggiera nella teglia.
Tra uno e l’altro mettete la fontina tagliata a cubetti.
Stendete sopra l’altro rotolo di pasta sfoglia, sigillando bene i bordi con le dita inumidite sotto l’acqua.
Fate cuocere in forno a 180º gradi per 40 minuti.
