IL Magnesio a tavola

Le ricette

Filetti di merluzzo

Ingredienti

Per 4 persone

  • 4 filetti di merluzzo
  • 2 ciuffi di insalata
  • 1 limone
  • 30 g pangrattato
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • olio extravergine
  • sale e pepe

Procedimento

Adagiate i filetti di merluzzo su una teglia, conditeli con l’olio, il sale e il pepe.

Tritate il prezzemolo e mescolatelo con il pangrattato.

Spalmate il composto ottenuto sul pesce e completate con un velo d’olio.

Fate cuocere a 180-200° gradi per circa 20 minuti.

Completate la portata con qualche spicchio di limone e foglia d’insalata.

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