La carne rossa è una ricca sorgente di minerali e vitamineimportanti per le funzioni del nostro organismo. Un consumo moderato fornisce buone dosi di potassio, calcio, ferro e vitamina A, utili alle ossa e al sistema immunitario.
Dal vostro macellaio di fiducia fatevi preparare la carne tagliata sottile che allargherete su un piatto. In una ciotola mettete l’aglio tritato...
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Pelate, lavate e tagliate le carote e le cipolle e il sedano e fate soffriggere la verdura in una padella. Disponetela poi sul fondo di una teglia...
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In una pentola fate bollire per circa 90 minuti la carne con i sapori: la cipolla, le carote e il sedano lavati e tagliati e pezzi...
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