IL Magnesio a tavola

Le ricette

Verdure gratinate

Ingredienti

Per 4 persone

  • 3 zucchine
  • 1 patata
  • 400 g di broccoli
  • 400 g di cavolfiore
  • 1 confezione di besciamella
  • grana
  • 2 noci di burro
  • sale, pepe e noce moscata

Procedimento

Tagliate le verdure a pezzetti e dopo averle fatte cuocere al vapore per 10 minuti, mettetele in una pirofila imburrata.

Fate intiepidire la besciamella a cui aggiungerete un pizzico di noce moscata.

Versate la salsa sulle verdure, aggiungete una spolverata di grana e una di pepe.

Fate gratinare in forno a 250º, finché non lo vedrete indorare.

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