IL Magnesio a tavola

Le ricette

Spezzatino di pollo alle mandorle

Ingredienti

Per 4 persone

  • 500 g di petto di pollo
  • 1 cipolla
  • 130 g di mandorle tostate
  • 4 cucchiai di salsa di soia
  • farina
  • sale e olio di semi
  • zenzero

Procedimento

Tagliate i petti di pollo a listarelle, poi a cubetti e infarinateli.

In una padella antiaderente versate l’olio di semi e fate rosolare la cipolla e lo zenzero pelato e grattugiato.

Aggiungete il pollo a fate soffriggere per circa 20 minuti.

A cottura quasi ultimata, unite la salsa di soia e due mestoli di acqua calda.

Salate, versate le mandorle tostate e mescolate per 5 minuti

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