IL Magnesio a tavola

Le ricette

Risotto ai mirtilli

Ingredienti

Per 4 persone

  • 300 g di riso
  • 150 g di mirtilli
  • 30 g di burro
  • 1 cipolla
  • 1 dado vegetale

Procedimento

Con il dado vegetale preparate il brodo.

Pelate e affettate la cipolla e fatela dorare in padella nel burro e unite i mirtilli dopo averli lavati.

Mescolando aggiungete il riso e fatelo cuocere versando poco alla volta il brodo.

Servite il risotto decorando i piatti con i mirtilli che avete avanzato.

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