IL Magnesio a tavola

Le ricette

Pesche rhum e cioccolato

Ingredienti

Per 4 persone

  • 4 pesche sciroppate
  • 30 g di mandorle
  • 100 g di amaretti
  • 30 g di cioccolato amaro in polvere
  • 50 g di zucchero di canna grezzo
  • 4 cucchiai di rhum
  • 1 uovo
  • foglioline di menta

Procedimento

Prendete 4 pesche sciroppate, dividetele a metà e riponetele in una teglia.

In un recipiente mettete gli amaretti sbriciolati, il cacao amaro, lo zucchero, il rhum, le mandorle tritate, l’uovo e mezzo bicchiere di succo delle pesche sciroppate.

Mescolate finché il composto non è omogeneo e riempite la frutta.

Fate cuocere le pesche in forno a 180º per 30-40 minuti e servitele fredde decorandole con qualche fogliolina di menta.

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