IL Magnesio a tavola

Le ricette

Mini panzerotti mozzarella e pomodoro

Ingredienti

Per 4 persone

  • 2 confezioni di pasta sfoglia
  • 1 mozzarella di bufala
  • 1 confezione di pomodorini
  • 1 ciuffo di basilico
  • olio extravergine
  • sale

Procedimento

Preriscaldate il forno a 180 gradi, aprite la pasta sfoglia e lasciatela riposare per 30 minuti.

Ritagliate delle forme tonde e al centro mettete un pezzetto di mozzarella e 1-2 pomodorini tagliati in due e una foglia di basilico, 1 cucchiaino di olio e un pizzico di sale.

Chiudete i panzerotti formando dei triangoli, sigillando bene i bordi con le dita inumidite.

Metteteli in forno a fateli cuocere per 20 minuti.

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