IL Magnesio a tavola

Le ricette

Gnocchi al ragu

Ingredienti

Per 4 persone

  • 500 g di gnocchi
  • 2 carote
  • 1 sedano
  • 1 cipolla
  • salsa di pomodoro a cubetti
  • 300 g di carne e salsiccia tritate
  • olio extravergine
  • sale e pepe

Procedimento

Iniziate lavando e tagliando finemente le verdure che farete rosolare in una padella, aggiungendo in un secondo momento la salsa di pomodoro e la tritata di carne e salsiccia.

Fate cuocere per circa mezz’ora mescolando di tanto in tanto, insaporendo con sale e pepe a vostro piacimento.

Verso fine cottura in un’altra pentola fate bollire l’acqua, cuocete gli gnocchetti e quando saranno pronti scolateli e conditeli con il sugo appena preparato.

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