IL Magnesio a tavola

Le ricette

Bistecche di maiale e senape

Ingredienti

Per 4 persone

  • 4 fette di lonza di maiale
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • farina
  • senape
  • olio extravergine
  • sale

Procedimento

Pelate e tagliate finemente l’aglio e la cipolla e fateli soffriggere.

Quando sono dorati unite le fette di maiale dopo averle passate nella farina.

Fate cuocere la carne, sfumandola con il vino bianco.

A fine cottura salate e aggiungete la senape.

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