IL Magnesio a tavola

Le ricette

Arrosto di maiale al forno

Ingredienti

Per 4 persone

  • 800 g di lonza di maiale
  • 600 g di patatine novelle
  • 1 confezione di pomodori ciliegino
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 ciuffi di rosmarino
  • olio extravergine
  • aceto balsamico
  • sale e pepe

Procedimento

In una terrina mettete il rosmarino e l’aglio tritati e aggiungete l’olio extravergine, il sale e il pepe e mescolate.

Riponete in una teglia la carne e le patatine, dopo averle lavate, e condite il tutto con l’intingolo che avete appena preparato.

Accendete il forno a 200º e fate cuocere per circa 40-50 minuti.

Quando l’arrosto è dorato tagliatelo a fette e completate il piatto con i pomodorini tagliati a spicchi e un filo di aceto balsamico.

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