Per 4 persone
Lavate e tagliate le verdure: le carote e le zucchine a julienne, i finocchi e peperoni in lunghezza e porri, ravanelli e sedano a rondelle.
Disponete le verdure in una terrina formando una composizione colorata.
Condite con l’olio extravergine, l’aceto e il sale: mescolate e portate in tavola.
